3 vajcia

200g horká čokoláda

200g maslo

200g kryštálový cukor

100g polohrubá múka

1pl kakao

2čl instantná káva

1čl vanilkový extrakt

1/2čl soľ

1 vajce

250g mascarpone

250g jemný tvaroh

70g kryštálový cukor

1pl zlatý klas

1čl vanilkový extrakt

250g jahody (môžu byť aj mrazené)

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom, miešame kým sa spoja, odstavíme a necháme vychladnúť. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutú čokoládovú zmes, vanilkový extrakt. Nakoniec k zmesi preosejeme múku, kakao, pridáme instantnú kávu, soľ a dobre premiešame.

Plnka - do misy dáme všetky suroviny(okrem jahôd) a mixérom vyšľaháme do hladka.

Plech(35x25) vymastíme, vysypeme múkou, nalejeme 2/3 pripraveného čokoládového cesta, na cesto poukladáme jahody, navrstvíme plnku a na vrch nalejeme zvyšnú časť čokoládového cesta.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35 - 40 minút. Rúru vypneme, koláč v nej necháme ešte 10 minút, potom pootvoríme dvierka a necháme úplne vychladnúť.

Dobrú chuť