Plnené zemiaky, ktoré si zamilujete „Chilli con carne verzia s cottage cheese“

RECEPT

Plnené zemiaky, ktoré si zamilujete "Chilli con carne verzia s cottage cheese"

INGREDIENCIE

  • 4-5ks veľké zemiaky

  • 400g mleté mäso

  • 1ks cibuľa

  • 2 strúčiky cesnak

  • 1 konzerva lúpané paradajky

  • 1 konzerva kukurica

  • 1 konzerva červená fazuľa

  • soľ

  • 1čl mletá paprika, 1čl rímska rasca, chilli podľa chuti, voliteľné - koriander, oregano

  • cottage cheese

POSTUP

  • Zemiaky umyjeme, osušíme, potrieme olejom, posypeme soľou, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť. Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 45 minút (aby boli aj vnútri mäkké).

  • Plnka - na panvici s trochou opečieme cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme mleté mäso, rascu, chilli a dôkladne orestujeme. Primiešame mletú červenú papriku, ďalej pridáme lúpané paradajky a podlejeme trochou vody. Zmes dusíme pod pokrievkou domäkka(cca 30min). Približne 10 minút pred koncom varenia pridáme scedenú fazuľu a kukuricu.

  • Upečené zemiaky pozdĺžne narežeme, vidličkou mierne roztlačíme vidličkou a navrstvíme pripravenú plnku. Na vrch plnky pridáme 1-2pl cottage cheese a ozdobíme bylinkami.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!