6 vajec

6PL polohrubá múka

6PL kryštálový cukor

6PL voda

1/2 prášok do pečiva

3PL kakao

250g maslo

200g pražené arašidy

7ks bielok + 400g kryštálový cukor na sneh

200g tmavá čokoláda

1PL olej

1PL maslo

Najskôr si z bielok vyšľaháme sneh do ktorého postupne za stáleho miešania pridávame cukor. Vyšľaháme na tuhý sneh.

Na plech vystlaný papierom na pečenie rovnomerne navrstvíme tuhý sneh do tvaru kruhu(veľkosť približne podľa formy, o čosi menší). Sušíme v rúre pri teplote 100 stupňov približne 1 hodinu.

Pripravíme si korpus. Z vajíčok a cukru vymiešame penu. Postupne pridáme vodu, múku, prášok do pečiva a kakao. Všetko dobre premiešame a navrstvíme do okrúhlej formy.

Pečieme pri teplote 180 stupňov, približne 35 - 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť a prerežeme na 2 rovnaké časti.

Kým vychladne korpus pripravíme krém. Salko si vymiešame s maslom a pridáme nasekané pražené arašidy.

Na spodnú časť korpusu natrieme polovicu pripraveného krému. Na krém položíme plát z bielkov a natrieme zvyšnú časť krému. Priložíme druhú časť korpusu, mierne pritlačíme.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme olej a maslo a zmiešame. Polevu vylejeme na tortu a ozdobíme arašidami, čokoládou...

Dobrú chuť!