2 hrnčeky polohrubá múka

1 hrnček kryštálový cukor

1 hrnček olej

1 hrnček mlieko

5 žĺtkov

1 prášok do pečiva

1 vanilínový cukor

500g jemný tvaroh

5PL kryštálový cukor

5 vaječných bielkov

1 vanilkový puding

2 vanilínové cukre

1 citrón

Mixérom vymiešame žĺtky s kryštálovým a vanilínovým cukrom do peny. Postupne pridáme olej a mlieko. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a dobre zmiešame.

Plech si vymastíme a vysypeme múkou. Na plech vylejeme polovicu pripraveného cesta a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút.

Pripravíme si plnku z tvarohu. Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh. V mise si zmiešame dohromady všetky suroviny - tvaroh, puding, kryštálový a vanilínový cukor, šťavu aj nastrúhanú kôru z citróna. Do pripraveného tvarohu vmiešame sneh z bielok.

Na predpečené cesto rovnomerne natrieme tvarohovú plnku. A nakoniec natrieme druhú polovicu pripraveného cesta.

Koláč vrátime späť do rúry a pečieme približne 30 minút do zlatova.

Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!