Chutná „domáca BBQ omáčka“, výborná na marinovanie ale aj k hotovým jedlám!

RECEPT

Chutná "domáca BBQ omáčka", výborná na marinovanie ale aj k hotovým jedlám!

INGREDIENCIE

  • 800g konzervované paradajky (lúpané)

  • 400ml voda

  • 120g paradajkový pretlak

  • 2ks cibuľa

  • 2 strúčiky cesnak

  • 2pl trstinový cukor

  • 3pl trstinová melasa

  • 1pl horčica

  • 50ml jablčný ocot

  • 1čl mletá sladká paprika

  • 1/2čl drvená rasca

  • soľ, korenie, čili

POSTUP

  • Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno. Do rajnice dáme trochu oleja, pridáme cibuľu, cesnak a opečieme 2-3min. Pridáme trstinový cukor, mletú papriku a opečieme.

  • Ďalej pridáme paradajkový pretlak, lúpané paradajky, melasu, horčicu, drvenú rascu, štipku čili a zmes privedieme k varu. Varíme na strednom ohni približne 30 minút.

  • Nakoniec pridáme jablčný ocot, soľ, premiešame a máme hotovo.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!