Vláčne cesto, jemný smotanový krém a žiarivá želé poleva, to je svieži zákusok, ktorý okamžite zmizne z plechu!

4 vajcia

200g práškový cukor

200g polohrubá múka

100ml olej

100ml mlieko

1bal. prášok do pečiva

300ml mlieko

2ks šľahačka v prášku

2bal. vanilínový cukor

400ml kyslá smotana

800ml voda

200g kryštálový cukor

2bal. zlatý klas

2bal. Tang(nápoj v prášku)

Cesto - Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, pomaly prilievame olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh a vareškou vmiešame do žĺtkovej zmesi. Plech(30x25) vystelieme papierom na pečenie, nalejeme pripravené cesto a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25minút.  Po upečení necháme vychladnúť.

Smotanový krém - šľahačku rozmiešame v mlieku a vyšľaháme dotuha. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, zľahka vmiešame pripravenú šľahačku natrieme na upečený a vychladnutý korpus a odložíme do chladničky.

Poleva - do hrnca dáme variť 400ml vody s cukrom, vo zvyšnej vode(400ml) rozmiešame zlaté klasy a Tang. Po zovretí zmes prilejeme do horúcej vody a za stáleho miešania uvaríme krém. Necháme vychladnúť a rozotrieme na vrch koláča.

Hotový koláč odložíme aspoň na hodinu do chladničky.

Dobrú chuť