Starodávna klasika zemiakové placky pečené na platni

1 vajce

4 - 5 väčších zemiakov

polohrubá múka, podľa potreby

Maslo na potretie

Zemiaky si uvaríme v šupe s trochou soli(podľa chuti).

Uvarené zemiaky olúpeme a necháme vychladnúť.

Zemiaky prelisujeme, pridáme vajce a múku podľa potreby.

Cesto by malo byť mäkké, jemné, nemalo by sa lepiť.

Pripravené cesto si rozkrájame, urobíme malé bochníky a vyvaľkáme na kruhy vo veľkosti platne.

Placky pečieme na platni z obidvoch strán, placku môžeme vidličkou popichať, aby sa nerobili bubliny.

Na horúce placky potrieme maslo a môžeme podávať.

Dobrú chuť!