tortové oblátky

6 vajec

250g cukor krupica

200g mleté orechy

5PL strúhanka

3PL polohrubá múka

1/2bal. prášok do pečiva

1 zlatý klas

250g maslo

150g práškový cukor

100g nasekané vlašské orechy

60g tmavá čokoláda

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach pridávame cukor, vyšľaháme tuhý sneh, po jednom pridáme žĺtky, strúhanku, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vareškou zľahka vmiešame mleté orechy.

Boky plechu(30s40) vymastíme olejom a vysypeme múkou. Na dno plechu naukladáme tortové oblátky(podľa potreby si ich narežeme), rozotrieme pripravené cesto a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Pripravíme si plnku. Uvaríme silnú kávu a necháme vychladnúť. V časti rozmiešame zlatý klas a spolu so zvyšnou kávou uvaríme hustý krém.

Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, po častiach zašľaháme vychladnutý kávový krém(maslo aj krém musia mať rovnakú teplotu)

Na upečený vychladnutý koláč natrieme krém a vrch ozdobíme nasekanými orechmi a strúhanou čokoládou.

Dobrú chuť!