420g hladká múka

140g práškový cukor

280g maslo

80g mleté vlašské orechy

1čl vanilkový cukor

1čl prášok do pečiva

4 vajcia

8pl práškový cukor

200g maslo

1-2čl instantná káva

200g čokoláda + 1pl kokosový olej (na polevu)

Cuketu si olúpeme a odstránime z nej jadierka. Cuketu aj tvrdý syr nastrúhame na strúhadle a premiešame. Ak je cuketa príliš šťavnatá, treba ju trochu zbaviť šťavy cez sitko.

Cesto - múku s cukrom preosejeme, pridáme práškový cukor, vanilku, mleté orechy a premiešame. Potom pridáme maslo a rukami vypracujeme cesto.

Cesto vyvaľkáme na jemne pomúčenej doske, vykrojíme tortičky(kolieska/hviezdičky) a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 10-12 minút. Po upečení necháme vychladnúť,

Krém - vajcia s cukrom vyšľaháme, za stáleho šľahania nad parou uvaríme krém. Odstavíme, do teplého krému vmiešame instantnú kávu a necháme vychladnúť. Do vychladnutého krému po častiach zašľaháme maslo izbovej teploty. Naplníme cukrárske vrecko a dáme na chvíľu do chladničky.

Orechové tortičky naplníme krémom, spojíme a vrch namáčame v čokoláde a podľa seba ozdobíme. Skladujeme na chladnom mieste.

Dobrú chuť