Dokonalý jablkový koláč s nadýchanou snehovou penou! Pripravte si s nami jablkový dezert, ktorý si pamätáte z kuchyne svojej starej mamy!

Last Updated: 4. septembra 2026Tags: , , , , , ,

Zdieľať článok na socialných sieťach

Dokonalý jablkový koláč s nadýchanou snehovou penou! Pripravte si s nami jablkový dezert, ktorý si pamätáte z kuchyne svojej starej mamy!
Vôňa škorice, šťavnaté jablká a navrchu nadýchaná perina z bielkového snehu. Tento klasický jablkový koláč patrí k jeseni rovnako ako padajúce lístie.

RECEPT

Dokonalý jablkový koláč s nadýchanou snehovou penou! Pripravte si s nami jablkový dezert, ktorý si pamätáte z kuchyne svojej starej mamy!
Vôňa škorice, šťavnaté jablká a navrchu nadýchaná perina z bielkového snehu. Tento klasický jablkový koláč patrí k jeseni rovnako ako padajúce lístie.
INGREDIENCIE cesto

  • 270g hladká múka

  • 150g kryštálový cukor

  • 120ml olej

  • 120ml mlieko

  • 3 žĺtky

  • 1ks prášok do pečiva

INGREDIENCIE jablková plnka

  • 4 veľké jablká

  • 2PL kryštálový cukor

  • 1čl škorica

  • 1ks pudingový prášok

INGREDIENCIE sneh

  • 100g kryštálový cukor

  • 3 bielky

  • 1čl citrónová šťava

  • štipka soli

POSTUP

  • Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, mlieko a primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Plech(menší,hlbší) vystelieme papierom na pečenie, rovnomerne navrstvíme pripravené cesto a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme približne 15 minút.

  • Jablká olúpeme, zbavíme jadierok, nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s cukrom, škoricou a pudingovým práškom. Na predpečený korpus navrstvíme jablkovú plnku a vrátime späť do rúry a pečieme približne 10 minút.

  • Bielky vyšľaháme so štipkou soli do penista, pridáme citrónovú šťavu. Postupne po lyžiaciach pridávame cukor a šľaháme na vysokých otáčkach, až kým nám vznikne tuhý, lesklý sneh.

  • Pripravený sneh navrstvíme na koláč a dopečieme ešte približne 5 minút. Necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

    Zdieľať článok na socialných sieťach

    Najlepšie recepty

    Pozrite si aj niečo iné...