Čokoládový zázrak s dokonale jemným krémom

200g čokoládové sušienky

130g maslo

500g mascarpone

250g biela čokoláda

250g horká čokoláda

čokoláda + mleté vlašské orechy na ozdobu

V mixéri si rozdrvíme najemno sušienky. V hrnci si roztopíme maslo a zmiešame s rozdrvenými sušienkami.

Formu vystelieme papierom na pečenie a sušienky navrstvíme na dno formu spolu s bokmi. Dobre popritláčame a dáme do chladničky.

Vo vodnom kúpeli si roztopíme horkú čokoládu. Polovicu mascarpone(250g) si dáme do misy, pridáme roztopenú čokoládu a mixérom vyšľaháme. Rovnako postupujeme aj s druhou polovicou mascarpone, ktorú zmiešame s roztopenou bielou čokoládou.

Do formy s korpusom rovnomerne natrieme krém z tmavej čokolády. Pridáme druhú vrstvu krému z bielej čokolády a dáme chladiť.

Vrch torty ozdobíme podľa seba(čokoláda, mleté orechy, mandle...).

Dobrú chuť!