250g hladká múka

125g práškový cukor

125g maslo

10g prášok do pečiva

400g mascarpone

3 vajcia

100g cukor

1 vanilkový cukor

100g hrozienka

250g kyslá smotana

150g salko

60g čokoláda na varenie - na ozdobu

Do misy preosejeme múku spolu s práškom do pečiva. Pridáme cukor a zmiešame. Sypkú zmes zmiešame s maslom na mrveničku, ktorú si rozdelíme na 2 časti.

Jednu časť mrveničky navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie.

Pripravíme si krém. V mise zmiešame mixérom mascarpone, cukor, vanilínový cukor a vajcia. Do formy s mrveničkou vylejeme pripravený krém a posypeme hrozienkami.

Na vrch krému rovnomerne posypeme druhú polovicu mrveničky a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov do zlatova, približne 45 minút.

Kým sa koláč pečie, pripravíme si polevu. Zmiešame kyslú smotanu so salkom a vylejeme na horúci koláč. Polejeme rozpustenou čokoládou a necháme vychladnúť.

Dobrú chuť!