9 vaječných bielkov

8PL práškový cukor

1,5PL olej

3PL hladká múka

3PL strúhanka

1/2 prášok do pečiva

9 vaječných žĺtkov

1L mlieko

2,5bal. zlatý klas

7PL kryštálový cukor

300g maslo

2PL kakao

100g nasekané vlašské orechy

nutella

500ml šľahačka(rastlinná)

strúhaná čokoláda na posypanie

Bielka si vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme práškový cukor a zašľaháme. Pridáme zvyšné suroviny - olej, múku, strúhanku a prášok do pečiva a zmiešame.

Na plech dáme papier na pečenie, potrieme ho olejom a nahrubo navrstvíme nasekané vlašské orechy. Na takto pripravený plech vylejeme cesto.

Pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova. Kým sa nám upečie cesto, pripravíme si krém.

Z mlieka, cukru, žĺtok a zlatého klasu si uvaríme puding.

Maslo si vyšľaháme. Vychladnutý puding po častiach primiešavame do vyšľahaného masla. Pripravený krém si rozdelíme na 2 časti a do jednej primiešame kakao.

Upečené cesto otočíme tak, aby hore boli orechy a stiahneme papier na pečenie. Ešte teplý ho potrieme nutellou a necháme vychladnúť.

Pripravenú plnku striedavo vrstvíme na koláč a uhladíme.

Nakoniec si vyšľaháme šľahačku a natrieme rovnomerne na krém. Posypeme strúhanou čokoládou a máme hotovo.

Dobrú chuť!