Aromatická, jemne korenistá „zázvorovo-pomarančová omáčka“, ktorá urobí jedlo ešte chutnejším!

RECEPT

Aromatická, jemne korenistá "zázvorovo-pomarančová omáčka", ktorá urobí jedlo ešte chutnejším!

INGREDIENCIE

  • 300ml pomarančová šťava + kôra

  • 200g cibuľa

  • 50g zázvor

  • 100ml voda

  • 30g maslo

  • 2PL olej

  • 1 strúčik cesnaku

  • 1 škoricová tyčinka

  • kryštálový cukor podľa chuti

  • aníz

POSTUP

  • Cibuľu si nakrájame nadrobno. Pridáme k nej na malé kúsky nakrájaný zázvor a prelisujeme cesnak.

  • Na panvici rozpálime maslo s olejom a pridáme cibuľovo-zázvorovú zmes. Osmažíme 5 - 7 minút a prilejeme 300ml pomarančovej šťavy.

  • Pridáme škoricu, aníz, nastrúhanú pomarančovú kôru a privedieme k varu.

  • Na miernom ohni povaríme 10 minút, pridáme cukor podľa chuti a zo zmesi odoberieme aníz a škoricovú tyčinku.

  • Nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom a máme hotovo.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!