7ks zemiaky

800g kuracie prsia, bravčová panenka alebo prípadne bravčové karé

3ks veľká cibuľa

5-6PL majonéza a / alebo kyslá smotana

1/2ČL sójová omáčka

1/2ČL soľ

1PL horčica

tvrdý syr na posypanie

soľ, korenie, oregano

Mäso nakrájame na plátky, jemne ho naklepeme. Vložíme do hlbokej misy a pokvapkáme olivovým olejom, soľou, korením a akýmkoľvek iným obľúbeným korením na mäso.

Soľ, korenie, majonézu a/alebo kyslú smotanu, horčicu, pár kvapiek sójovej omáčky a pretlačený strúčik cesnaku spolu dôkladne premiešame.

Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Dostatočne tenké, aby počas pečenia zmäkli. Zemiaky osolíme a posypeme oreganom.

Mäso vložíme do zapekacej misy, položíme naň cibuľu a potom zemiaky. Polejeme majonézovo-smotanovou omáčkou. V závislosti od počtu a veľkosti riadu je najlepšie ich ukladať v postupných vrstvách.

Prikryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 200-220 stupňov minimálne na 1,5 hodiny. Doba pečenia závisí od typu rúry, hrúbky zemiakov a druhu a hrúbky mäsa.

10 minút pred koncom varenia odstráňte pokrievku a posypte syrom. Syr môžete vopred zmiešať aj s kyslou smotanou a majonézou.

Ak máte tuhšie mäso, vopred ho dobre namarinujte. Ak máme jemné mäso, zemiaky môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle, jedlo bude rovnako chutné.

Dobrú chuť!