Vynikajúce kefírové koláčiky so sladkou posýpkou!

Jednoduché, chutné koláče ku káve alebo len tak pre zlepšenie nálady!

RECEPT

Vynikajúce kefírové koláčiky so sladkou posýpkou!

Jednoduché, chutné koláče ku káve alebo len tak pre zlepšenie nálady!

INGREDIENCIE na cesto

  • 500g hladká múka

  • 250g maslo

  • štipka soli

  • 1bal. prášok do pečiva

  • 250ml kefír

  • vaječný žĺtok na potretie

INGREDIENCIE na posýpku

  • 150g polohrubá múka

  • 150g maslo

  • 150g kryštálový cukor

  • 1bal. vanilínový cukor

POSTUP

  • Do misy dáme múku. Na hrubom strúhadle nastrúhame maslo, pridáme ho k múke spolu s práškom do pečiva a štipkou soli. Rukami suroviny spojíme, nakoniec pridáme kefír a vypracujeme cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na hodinu do chladničky.

  • Na posýpku nastrúhame maslo, pridáme múku, cukor a rukami vypracujeme mrveničku.

  • Odpočinuté cesto si rozdelíme na 4 časti. Prvú časť cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 2-3mm a pomocou valčeka preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

  • Celú plochu cesta posypeme mrveničkou a priložíme ďalším vyvaľkaným cestom. Takto striedame kým minieme posledné cesto.

  • Keď priložíme posledné cesto, okraje koláča môžeme orezať, aby boli zarovnané a nakrájame koláč na štvorce. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a dáme piecť.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30-40minút. Po upečení posypeme cukrom.

  • Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!

zdroj: mandarynka.com.ua