Raz-dva pripravené, veľmi chutné mini koláčiky ku káve či čaju, alebo len tak pre lepšiu náladu „kefírové slimáky s citrónovou vôňou“!

280g hladká múka

120ml kefír

50ml olej

1 vajce

3PL kryštálový cukor

1ČL prášok do pečiva

štipka soli

nastrúhaná kôra z citróna

kryštálový cukor na posypanie

Mixérom vyšľaháme vajce s cukrom a štipkou soli. Pridáme kefír, olej a nastrúhanú citrónovú kôru.

Nakoniec pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto

Pripravené cesto zakryjeme potravinovou fóliou a necháme 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.

Cesto si rozdelíme na rovnaké guľky, každú rozvaľkáme na hrubšieho podlhovastého hadíka, ktorého potom stočíme do slimáka.

Pripravené slimáčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich olejom a hojne posypeme kryštálovým cukrom.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25 minút.

Dobrú chuť!