6 žĺtkov

6pl kryštálový cukor

120g maslo

300g hladká múka

1/2bal. prášok do pečiva

100ml mlieko

6 bielkov

150g práškový cukor

džem podľa chuti

2 hrste nasekaných vlašských orechov

Cesto - žĺtky s kryštálovým cukrom vyšľaháme do peny, vmiešame mäkké maslo a metličkou dobre vymiešame. Potom pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a dôkladne premiešame.

Plech/formu(33x22) vystelieme papierom na pečenie a na dno uhladíme cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20-25 minút.

Sneh - bielky s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh.

Na predpečený koláč natrieme vrstvu džemu, posypeme vlašskými orechmi, navrstvíme sneh z bielkov, sneh posypeme orechmi a vrátime späť do rúry. Pečieme ďalej, kým sa sneh mierne zafarbí.

Dobrú chuť