Jemná a vláčna „čokoládová bábovka“, ktorá rozvonia celú domácnosť!

Jeden kúsok nikdy nestačí!

RECEPT

Jemná a vláčna "čokoládová bábovka", ktorá rozvonia celú domácnosť!

Jeden kúsok nikdy nestačí!

INGREDIENCIE

  • 5 vajec

  • 250g cukor krupica

  • 225g  hladká múka

  • 170g tmavá čokoláda

  • 170g mäkké maslo

  • 150ml kyslá smotana

  • 45g kakao

  • 65ml vriaca voda

  • 1pl instantná káva

  • 1čl jedlá sóda

  • 1čl vanilkový extrakt

  • 1/2čl soľ

  • čokoládová poleva/ čokoláda na ozdobu (nasekané orechy, mandle a podobne)

POSTUP

  • V mise zmiešame múku, soľ a sódu. V druhej mise zmiešame nasekanú čokoládu, kakao, instantnú kávu, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 5 minút postáť.

  • Čokoládovú zmes vyšľaháme do hladka, necháme vychladnúť na izbovú teplotu a vmiešame smotanu.

  • Maslo s cukrom a vanilkou vyšľaháme do nadýchanej peny. Po jednom zašľaháme vajcia pri nízkych otáčkach a nakoniec zašľaháme striedavo múčnu a čokoládovú zmes.

  • Formu na bábovku vymastíme, vysypeme múkou a navrstvíme pripravené cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 45-50 minút.

  • Po upečení necháme 10 minút chladnúť, potom bábovku vyklopíme z formy. Vychladnutú môžeme poliať čokoládou a posypať mandľovými lupienkami/nasekanými orechmi.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!