300g hladká múka

350ml mlieko

180g práškový cukor

80ml olej

2 vajcia

3PL kakao

1čl jedlá sóda

1čl prášok do pečiva

džem

300g čokoláda na varenie

150ml smotana na šľahanie

V mise si zmiešame sypké suroviny - múku, cukor, kakao, sódu a prášok do pečiva. V strede urobíme jamku a do nej rozbijeme vajcia, prilejeme olej, mlieko, pridáme 1PL džemu a všetko dohromady vymiešame.

Hlboký plech(30x20) vystelieme papierom na pečenie, navrstvíme doň pripravené cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.

Po upečení horúci koláč potrieme džemom a necháme vychladnúť.

Smotanu na šľahanie dáme do hrnca, necháme zovrieť a horúcu nalejeme na nalámanú čokoládu. Chvíľku počkáme a potom pomocou metličky miešame, kým sa čokoláda rozpustí.

Po upečení horúci koláč potrieme džemom a necháme vychladnúť.

Polevu natrieme na vychladnutý koláč a dáme aspoň na hodinu do chladu. Pred podávaním nakrájame, ozdobíme.

Dobrú chuť!