Jednoduchý na prípravu, výborný chuťovo! Nepečený „tvarohový dezert s jahodovým pyré“!

500g jemný tvaroh

400ml smotana na šľahanie

140g práškový cukor

50g mascarpone

2bal. vanilínový cukor

1bal. stužovač šľahačky

šťava z 1/2 citróna

dlhé piškóty + mlieko na namáčanie(2-3dl)

750g mrazené jahody

80g práškový cukor

50g kukuričný škrob

100g biela čokoláda na ozdobu

Na dno hlbokého plechu (30x40) naukladáme dlhé piškóty, ktoré namáčame v mlieku.

Krém - smotanu s práškovým cukrom a stužovačom vyšľaháme. Mascarpone vyšľaháme s tvarohom a vanilínovým cukrom. Pridáme vyšľahanú smotanu, premiešame a nakoniec pridáme citrónovú šťavu. Hotový krém rozotrieme na poukladané piškóty.

Jahodová vrstva - jahody rozmrazíme, rozmixujeme na pyré, dáme do hrnca, pridáme práškový cukor, primiešame škrob a uvaríme hustú zmes. Necháme mierne vychladnúť a natrieme na vrch koláča.

Hotový dezert odložíme na niekoľko hodín do chladničky, ideálne cez noc a pred podávaním ozdobíme strúhanou čokoládou.

Dobrú chuť