Jednoduchý a výborný „slivkový koláč s posýpkou“

RECEPT

Jednoduchý a výborný "slivkový koláč s posýpkou"

INGREDIENCIE cesto

  • 450g slivky (bez kôstok, nakrájané na polovicu) + škoricový cukor

  • 12g droždie

  • 140g polohrubá múka

  • 140g hladká múka

  • 150ml mlieko

  • 50g mäkké maslo

  • 1 vajce

  • 2pl kryštálový cukor

  • 1čl sóda bikarbóna

INGREDIENCIE posýpka

  • 150g hrubá múka

  • 100g maslo

  • 80g práškový cukor

POSTUP

  • Cesto - v troche vlažného mlieka rozdrvíme droždie s lyžicou cukru a necháme 10-15 minút vzísť kvások. Zmiešame múku, sódu, kryštálový cukor, štipku soli, vajce, maslo a zvyšné mlieko. K zmesi pridáme kvások a rukami vypracujeme cesto, prikryjeme a necháme hodinu vykysnúť na teplom mieste.

  • Slivky očistíme, zbavíme kôstok, prekrojíme na polovicu.

  • Posýpka - múku, cukor a maslo rukami spracujeme na "mrveničku" a odložíme do chladničky.

  • Formu (28cm) vymastíme, vysypeme múkou, ruky si potrieme olejom a na dno formy roztiahneme cesto. Naukladáme slivky, posypeme škoricovým cukrom a na vrch rovnomerne navrstvíme posýpku.

  • Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35 - 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť, môžeme posypať práškovým cukrom.

  • Dobrú chuť

Zdieľajte tento recept so svojimi priaťelmi!