400g hladká múka

250g maslo

150g práškový cukor

1 vajce

1/2bal. prášok do pečiva

štipka soli

1,5kg jablká

kryštálový cukor

mletá škorica

Jablká očistíme, nakrájame na malé kocky, pridáme kryštálový cukor, mletú škoricu, podusíme približne 10 minút, kým trochu zmäknú a necháme vychladnúť.

Cesto - všetky suroviny dohromady zmiešame a rukami vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme v chladničke 2 hodiny odpočívať.

Plech vymastíme, vysypeme múkou a na dno plechu rukami utlačíme polovicu cesta. Na cesto navrstvíme jablkovú plnku a na vrch nastrúhame na hrubom strúhadle druhú polovicu cesta.

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40-45 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Dobrú chuť