6ks kuracie stehná

4-6ks zemiaky

2ks cibuľa

3PL olivový olej

10ks cherry paradajky

2ks žltá paprika

200ml jablková šťava

2PL kremžská horčica

2čl mletá škorica

soľ

Horčicu, jablkovú šťavu a škoricu zmiešame. Do zapekacej misy alebo pekáča dáme nasolené kuracie stehná, nalejeme na ne zmes a necháme marinovať.

Do hrnca s vodou dáme na štvrťky nakrájané zemiaky, privedieme k varu a varíme približne 5 minút. Potom zemiaky scedíme a pridáme ku kuraciemu mäsu.

Zeleninu si nakrájame a pridáme do zapekacej misy, premiešame aby sa marináda dostala na všetky suroviny.

Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 240 stupňov približne 20 minút.

Dobrú chuť