5 vajec

250g kryštálový cukor

250g polohrubá múka

125ml mlieko

125ml olej

1bal. prášok do pečiva

750ml mlieko

3pl kryštálový cukor

2bal. smotanový puding

1pl škrob

120g maslo

4pl cappuccino

2-3čl uvarenej silnej kávy

400ml smotana na šľahanie

100g mascarpone

čokoláda/kakao na ozdobu

Cesto - Z bielok vyšľaháme sneh, postupne zašľaháme cukor, po jednom primiešame žĺtky. Pridáme olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Plech(24x36) vystelieme papierom na pečenie, nalejeme pripravené cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 160 stupňov približne 15 - 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

1. krém - 500ml mlieka nalejeme do hrnca, pridáme cukor, privedieme k varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingy, škrob, prilejeme do horúceho mlieka a uvaríme puding. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.

Maslo vyšľaháme do peny, pridáme cappuccino, 2-3pl kávy a po častiach zašľaháme vychladnutý puding. Hotový krém natrieme na vychladnutý korpus.

2. krém - smotanu vyšľaháme s mascarpone, navrstvíme na vrch koláča a posypeme strúhanou čokoládou alebo kakaom a odložíme na 2h do chladničky.

Dobrú chuť