250g lotus sušienky (alebo iné)

120g maslo

500g jemný tvaroh

250g mascarpone

250ml smotana na šľahanie

120g práškový cukor

130g kryštálový cukor

70g maslo

100ml smotana na šľahanie

Sušienky v mixéri rozmixujeme na jemno, pridáme rozpustené maslo, spojíme a zmes natlačíme na dno formy(25x18) vystlanej papierom na pečenie. Odložíme do chladničky.

Plnka - tvaroh mixérom zmiešame s práškovým cukrom a mascarpone. Smotanu na šľahanie vyšľaháme a vareškou vmiešame do tvarohovej zmesi. Korpus vyberieme z chladničky, navrstvíme krém, uhladíme a vrátime späť do chladničky.

Poleva - do hrnca nasypeme cukor, zohrievame kým sa rozpustí a jemne zhnedne, pridáme maslo, za stáleho miešania vytvoríme jednotnú zmes. Prilejeme smotanu a dobre premiešame, aby nám vznikla hladká poleva. Odstavíme, necháme mierne vychladnúť a nalejeme ešte teplú(nie horúcu) polevu na vrch koláča. Hotový koláč dáme dobre vychladiť do chladničky, ideálne cez noc.

Dobrú chuť