250g hladká múka

250ml pivo Guinness

250g práškový cukor

250g maslo

140ml kyslá smotana

75g kakao

2 vajcia

1 vanilínový cukor

1čl sóda bikarbóna

250g smotanový syr

150g práškový cukor

80g maslo

1 vanilínový cukor

Do hrnca nalejeme pivo, pridáme maslo a zahrievame, kým sa rozpustí. Po rozpustení odstavíme zo sporáka, pridáme preosiaty práškový cukor, kakao, vanilku, premiešame a necháme vychladnúť. Do vychladnutej zmesi pridáme kyslú smotanu a vajcia.

V mise si zmiešame preosiatu múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridáme k pivovej zmesi a premiešame.

Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a navrstvíme pripravené cesto. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov približne 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Na polevu si vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkou. Pridáme mascarpone a vyšľaháme krém. Pripravený krém rovnomerne natrieme na upečený koláč a máme hotovo!

Dobrú chuť