400g jemný tvaroh

300g hladká múka

200g maslo

1ks prášok do pečiva

cukor krupica - na obalenie (môže byť aj kryštálový, zmiešaný so škoricou a pod.)

Mixérom zmiešame maslo s tvarohom na hladkú zmes. K zmesi postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme cesto. Odložíme ho na hodinu do chladničky.

Na pomúčenej doske si vyvaľkáme cesto na hrúbku 3mm a vykrajovačkou vykrojíme kolieska.

Do misy si nasypeme cukor(alebo zmes cukrov) a obalíme koliesko z jednej strany. Preložíme ho na polovicu - cukrovou stranou dovnútra, opäť obalíme jednu stranu a zložíme na polovicu - cukrovou stranou dnu, vznikne nám trojuholník, mierne pritlačíme, aby sa koláčiky neotvárali a obalíme aj trojuholník z jednej strany.

Takto si pripravíme všetky kolieska a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie cukrovou stranou hore.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov približne 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť a máme hotovo!

Dobrú chuť!