1 vajce

200g hladká múka

200g tekvicové pyré

100ml olej

50g kryštálový cukor

50ml smotana na šľahanie

1 vanilínový cukor

4pl med

1čl sóda bikarbóna (kopcovitá)

1čl prášok do pečiva (kopcovitá)

1čl mletá škorica

1/4čl mletý muškátový oriešok

1/4čl mletý klinčeky

150g mascarpone

150ml smotana na šľahanie

50g biela čokoláda

hrsť nasekaných vlašských orechov na ozdobu

V mise si zmiešame sypké suroviny. V druhej mise metličkou zmiešame vajce, šľahačku, med a tekvicové pyré. Postupne do sypkých surovín pridávame mokrú zmes a zmiešame.

Plech(20x30) vystelieme papierom na pečenie, nalejeme pripravené cesto a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Krém - vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, necháme vychladnúť. Mascarpone vyšľaháme so smotanou, pridáme vychladnutú čokoládu a rozotrieme na vrch koláča. Nakrájame, ozdobíme orechmi.

Dobrú chuť